Люксембуржец по месту рождения, но француз по паспорту, Бертран Гашо выступал в Формуле-1 по бельгийской лицензии, а на шлеме у него красовалась эмблема Евросоюза.
Неплохо зарекомендовав себя в младших формулах, в 1989 году он дебютировал в F1, в составе команды Onyx, в следующем сезоне ездил за Coloni.
Первые очки Гашо удалось завоевать под флагами команды Jordan – на Гран-При Канады он занял 5-е место, затем дважды подряд в Сильверстоуне и Хоккенхайме финишировал 6-м, а на Гран При Венгрии смог показать быстрейший круг в гонке.
Тогда же, летом 1991 года, Гашо выиграл легендарную гонку в Ле-Мане, выступив на прототипе Mazda вместе с Джонни Хербертом и Фолькером Вайдлером.